Corso gratuito per diventare barman

RIMINI. C'è tempo fino a domani per iscriversi, a Rimini, al corso gratuito in partenza al Cescot per addetto ai servizi di sala e bar. Il corso, si legge in una nota, è "finanziato dal Fondo sociale europeo e realizzato in collaborazione con Assoturismo Rimini (Associazione nazionale imprese del turismo) e Fiepet Rimini (Federazione italiana esercenti pubblici e turistici)", due sindacati di imprese collegati a Confesecenti. Le lezioni, tutte pratiche, si svolgono "in locali attrezzati, in modo che i corsisti possano esercitarsi nella realizzazione e nel servizio di bevande, cocktail e snack, sotto la guida di barman e chef". Sono previste visite guidate e incontri con professionisti del settore che "racconteranno le ultime tendenze nel food and beverage", e al termine delle lezioni, grazie ad un periodo di stage, "si consolida la preparazione con un'esperienza in bar, ristoranti e alberghi". Questo perché "oggi un operatore di sala bar non è più un semplice cameriere, ma deve conoscere bene i prodotti del territorio, le allergie e i regimi alimentari alternativi e gli apparti tecnologici che permettono di gestire gli ordini attraverso tablet", oltre a "saper allestire buffet per aperi-cena e altri momenti conviviali che animano i locali di tendenza e saper dare informazioni turistiche anche in inglese".
Il corso dura 300 ore, di cui 120 di stage, e si rivolge a "13 persone non occupate, residenti o domiciliate in Emilia-Romagna e prive di esperienze di lavoro sui temi del corso". La pre-iscrizione si effettua direttamente dal sito www.cescot-Rimini.com, oppure alla segreteria del Cescot, in via Clementini 31 a Rimini. Per informazioni si può chiamare lo 0541-441911 o scrivere ad annalisa@cescot-Rimini.com.