Cervia, l’Alberghiero “Guerra” alla finale nazionale del Cooking Quiz

L’alberghiero “Tonino Guerra” di Cervia conquista la finale nazionale del Cooking Quiz e farà parte delle 4 classi in corsa per la vittoria a Roma il 22 maggio.

Cooking Quiz, il progetto didattico che coniuga formazione e divertimento negli Istituti Alberghieri italiani è tornato per l’ottava edizione. Questa avventura è stata ideata da Plan Edizioni e Peaktime per coinvolgere i futuri professionisti del settore alberghiero su temi di fondamentale importanza come sana e corretta alimentazione, valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio e lotta allo spreco alimentare trattati dal formatore Alvin Crescini oltre alle lezioni strettamente legate al piano studi condotte dagli chef/docenti di di F.I.C. Federazione Italiana Cuochi, di ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e di A.I.S. Associazione Italiana Sommelier che fanno parte del Comitato Scientifico del Cooking Quiz. Il tour in presenza ha fatto tappa all'IIS “Tonino Guerra” di Cervia. Gli studenti e le studentesse sono scesi in campo dimostrando grande preparazione. Hanno ottenuto il pass per la finalissima nazionale le classi 4B e 4C ind. Enogastronomia e 4H e 4G ind. Sala-vendita.